Pollo con almendras y arroz salteado.

Hola!
 

Hoy comemos chino. Aqui os dejo las recetas del pollo con almendras y el arroz salteado.

 

Empezare con el pollo con almendras.

 

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Sal
• Almendras
• Cebollas
• Pimienta negra
• Pimientos verdes
• Salsa de soja
• 1 pastilla de avecrem de carne
• Agua
• Aceite

Como hacer:

 

Cortar la pechuga a tacos y salpimentar. Cortar la cella y pimientos en trozos grandes.

Ponemos a pochar la cebolla y el pimiento. Cuando empieze a ablandarse añadir el pollo, y dejar que se dore.

 

 



Echar las almendras hasta que empieze a cojer color y añadir la salsa de soja, la pastilla de avecrem y el agua.

 

 

Decjamos cocer 25 minutos. Y listo para comer!

 

 

Seguimos con un arroz salteado para acompañar al pollo con almendras.

 

Ingredientes:

• Arroz
• Jamon York
• 2 Huevos

Como hacer:

 

En una olla ponemos agua a hervir y se le añade un poco de sal. Hechamos el arroz y dejamos cocer durante 15/20 minutos.

Por otro lado ponemos en una sarten con chorito de aceite el jamon york para que se sofria.

Cuando ya ha cojido color aparto en un plato y en otro bato los dos huevos y en la misma sarten los hecho.

Con un tenedor voy picando para que no queden trozos muy grandes. Una vez que la tortilla ya esta hecha, la junto con el jamon york.

 

 

Cuando el arroz esta cocido lo escurro en un colador y lo paso por agua para que los granos de arroz se separen. Hechamos el arroz en la sarten y mezclamos. Lo freimos un poco y listo!

 

 

A este arroz se le puede añadir zanahoria, guisantes, etc.

 

 

 

Bon profit!!